pâtisserie à l'orangerie

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【Pierre Hermé　ピエール・エルメ】

Tarte au citron INDIVIDUEL　タルト・オ・シトロン・アンディヴィデュエル
　レモンタルト


フランスに来て好きになったケーキの中にレモンを使ったお菓子があります。

このタルト・オ・シトロン（レモンタルト）はフランスのお菓子屋さんでよく置いてあります。私の研修先にもあって、毎日大量に作るけど、あっという間に売れてしまいます。というくらい、フランス人は大好きなようです。