pâtisserie à l'orangerie

次回の『フランス菓子教室』の日程が決まりましたので、お知らせです。




　　　日程　　：　10月11日（土）　13時～15時

　　　場所　　：　CUOCA　クオカショップ福岡　２階　キッチン　　　
　　　　　　　　　　　（福岡市中央区今泉１－１８－２５　李離宮）
　
　　　参加費　：　３，０００円　

　　　　★☆デモストレーションの後、試食があります。

　　　内容　　：　フランス地方菓子　
　　　　　　　　　　　（何ができるかはお楽しみです。日程が近くなってきたら、ちょこっとお知らせします）

　　　問合せ先　→→→　poakikomori@yahoo.co.jp
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　もしくは、右下にある『メッセージを送る』をクリックしてください。

　　　　★★お気軽にお問合せください！★★


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昨日のPâte sucre （パート・シュクレ）でクッキーを焼きました。





同じくココア味でも作ってみました。


まだまだ気温が高いので、生地がすぐにだれてくるので生地の扱いが難しかった

研修中はこの型抜きを2～300個くらい延々とやってたなぁと思いながら作りましたとさ。