試作中・・・

今週末にあるフランス菓子教室で作るお菓子の試作中です。


もう何回も何回も試作してますが、なかなか好みの味にならないです。





今回の内容は、

パンデピス　（スパイスのパン）

タルトタタン　（リンゴのタルト）


どちらも元々フランスの地方菓子ですが、今ではフランスのどこでもあるお菓子です。

パンデピスは材料がシンプルなだけに、これっ！っていう味を決めるのが難しい・・・。

タルトタタンは作り方がたくさんあるだけに、なるべく簡単で作りやすい作り方にするのが難しい・・・。


なにはともあれ、10月11日（土）13時から開催します！　来られる方はお楽しみに！