試作中・・・

2008年10月09日

今週末にあるフランス菓子教室で作るお菓子の試作中です。


もう何回も何回も試作してますが、なかなか好みの味にならないです。





今回の内容は、

パンデピス (スパイスのパン)

タルトタタン (リンゴのタルト)



どちらも元々フランスの地方菓子ですが、今ではフランスのどこでもあるお菓子です。

パンデピスは材料がシンプルなだけに、これっ!っていう味を決めるのが難しい・・・。

タルトタタンは作り方がたくさんあるだけに、なるべく簡単で作りやすい作り方にするのが難しい・・・。


なにはともあれ、10月11日(土)13時から開催します! 来られる方はお楽しみに!





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この記事へのコメント
久しぶりにブログ見ました。
帰って来られたんですね!
どちらで教室されてるのですか?
こちらも、お店開店しました。
おかし習いたいです。
Posted by imucafe at 2008年11月08日 16:10
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